米専家かわさき発芽玄米の説明

味には自信がありますが、多少舌触りがあります。まーこれも食物繊維だ！と考えて頂ければ・・・と発売にあたって感じました。もう１つ・・・『ちょっと発酵した臭いがダメ！』と感じる方がいらっしゃいましたが、ご飯の味を良くする為に当店の発芽玄米（七福さん）を入れるという人も増えてきています！嬉しい限りです。お客様ではどうでしょうか？

発芽玄米に多く含まれる成分	主な効果
ギャバ (ガンマーアミノ酪酸)	高すぎる血圧を正常にしたり、神経の沈静や中性脂肪を抑える。初老期痴呆者にギャバの減少が報告されていますが、ギャバ投与により改善がみられている。
食物繊維	便秘・大腸ガン・高コレステロール血症を予防。
フィチン酸	大腸ガン・肺ガン・乳ガンをはじめ腎結石・肝臓病心臓血管系疾患等の予防と治療・貧血を防ぐ・高血圧を防ぐ・メラニン色素の生成を抑える。
イノシトール	脂肪肝・動脈硬化を防ぐ。カルシウム吸収促進にも優れている。
フェルラ酸	活性酸素を除く・メラニン色素の生成を抑える。
トコトリエノール	活性酸素を除く・紫外線から肌を守る・コレステロールの増加を抑える。
カリウム	高血圧を防ぐ。
カルシウム	骨粗しょう症を防ぐ。
亜鉛	動脈硬化を防ぐ。
マグネシウム	心臓病を防ぐ。
鉄	貧血を防ぐ。
PEP阻害物質	アルツハイマー型痴呆の予防と治療に効果が期待されている。